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ののかでの出来事や日々感じたことなどご紹介いたします。
皆様からのご感想もお待ちしております!

2010年10月27日

白蝶草

白蝶草.jpg
高原の外気もグーと冷え込み木々の紅葉が
どんどん進んでいきます。
はく息が白くなり空もぐん〜と高くなっています。
テラスの前の庭では白蝶草の花が見頃となっています。
 
それと同時に落ち葉の季節がやってきつつあります。
焚き火で焼き芋なんていいかも、、、、、。
大トドにドラム缶を切ってもらい立派なくどが完成。
そのうちにサトイモ煮鍋大会なんて企画しようと
思っていますので案内の行った人は是非ご参加下さい。
それでは寒くなりましたので風邪などひかぬように。
髭のマスターはこれから薪ストーブの前でパウエルを聞きながら
ゆっくりします。(明日は健康診断なので飲めません、、残念)


posted by オーナー at 21:06| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月25日

秋の高原へいらっしゃいませんか

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秋の塚原高原へいらっしゃいませんか
今コスモス、アキノキリンソウを始めとして
始まったばかりの紅葉に花を添えています。
朝晩の冷え込みに薪ストーブの恋しい季節もそろそろで
スコッチか熱燗、、、、ウ〜ン、たまらないすね。
そうなると今年はふぐコースに豊後牛と言う贅沢なプランも登場します。
相変わらず髭のマスターは食いしん坊の呑み助と思われるでしょうが
それもこれもお客様のことを思って試食に試飲を重ねている次第です。
今年の忘年会は野乃花貸切で楽しく締めませんか!


 
posted by オーナー at 22:18| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月24日

秋の気配

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由布岳登山のお客様が頂上付近は紅葉が
見ごろでしたと言われて初めてテラスから
まじまじと由布岳を見た。
なるほど点々と赤や黄色が見えているではないか。
カメラの望遠鏡で覗いてみると息を呑むほど美しい。

そこで髭のマスターは庭を散歩してみた。
もちろん右手にはビ〜ルジョッキではなく
カメラを持ってである。
気がつかないうちに野乃花の庭にも秋の気配が
忍び寄ってきていた。

日常の生活に追われ、酒の誘惑に負け
悪友にとことん付き合っていると気がつかなかった。
そればかりではなく森の宿日記も怠っていた。
ちょっと反省の髭のマスターであった。
posted by オーナー at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月07日

収穫の秋2

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野乃花の畑の収穫祭その二段です。
夥しいほどの栗のイが、もちろん中身は
栗ご飯、渋皮煮、甘露煮等々、、、美味しい秋の味覚です。
毎日鬼皮の皮むきに大健闘の明美シェフ、
食べる方は美味しいけど作るほうは大変みたい。

大小並んだゴウヤ、いく夏の名残か?
はたまた今はなき弦の名残か、、、、。
今年は雨が少なくて収穫があまり出来なかったけど
この親子ゴウヤは言うまでもなく漬物に変身した。
野乃花の畑は今土作りの真っ最中です。
posted by オーナー at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月06日

収穫の秋

タカノツメ2.jpgタカノツメ1.jpg
野乃花の菜園にも秋の収穫の季節がやってきた。
どうです!このタカノツメの綺麗なこと。
彼らは今野乃花のテラスで気持ちよさそうに日光浴真最中。
春から夏にかけて日照り続きで思うように育たなかった
野菜たちが秋には大収穫です。
特にタカノツメ、茄子、ヤーコン、ピーマンは代表格。
手作りケチャップとオリーブオイルに漬けたタカノツメ。
秘かにパスタにチャレンジしようかなと思っている
髭のマスターですがどうなることやらです。
ピザ、カレーがそこそこ評判が良くていい気になっている
ところも大いにありますがパスタに赤ワインなんていいかも!
湯布院にいらした時は是非ご賞味あれ。(完成時期未定)

最近は朝晩が寒くそろそろ薪ストーブの用意にと思いつつ
ポトポトひっきりなしに落ちてくる庭の栗拾いに追われて
大忙しの髭のマスターです。
シェフの明美はと言いますとケチャップ作り、
栗の皮むきで寝不足気味で不機嫌の日々が続いております。
どなたか心ある人はお土産を持って慰めにいらして下さい。
お待ちしていま〜す。
栗拾い、畑の手入れ、ケチャップ作りが忙しく
森の宿日記の更新が大変遅くなりました。ごめん!

posted by オーナー at 22:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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